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小松菜のニンニク炒め~*
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小松菜のニンニク炒め~*-レシピのメイン写真

小松菜のニンニク炒め~*

love☆love
love☆love @cook_40112336

小松菜をニンニクと油揚げでサッと炒めたさっぱり美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べた青菜炒めをlove 家流にアレンジしました。野菜嫌いの子供もペロリとたいらげます。

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小松菜のニンニク炒め~*

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小松菜をニンニクと油揚げでサッと炒めたさっぱり美味しい一品です。
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中華屋さんで食べた青菜炒めをlove 家流にアレンジしました。野菜嫌いの子供もペロリとたいらげます。

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材料

2人分
  • 小松菜 1束
  • 油揚げ 2枚
  • ☆調味料☆
  • ニンニク 小さじ1
  • 顆粒ダシ 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • ホワイトペッパー 少々
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜をよく洗い、根を落とし、5㎝程に切っていく。

    • 小松菜のニンニク炒め~*作り方1写真
  2. 2

    油揚げを一口大に切っておく。

    • 小松菜のニンニク炒め~*作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひきニンニク、小松菜の茎、油揚げ、小松菜の葉の順で炒めていく。

    • 小松菜のニンニク炒め~*作り方3写真
  4. 4

    しんなりしてきたら、顆粒ダシ、塩と胡椒で味を整えて完成。

    • 小松菜のニンニク炒め~*作り方4写真

コツ・ポイント

小松菜をしっかり洗う事ぐらいでしょうか。根の所に土がたまっている事があります。

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love☆love
love☆love @cook_40112336
2016/04/30 04:48に公開
将来、娘たちに渡すレシピノートになればと思いはじめました。あ〜ぁ、こんなのあったね。あれ、美味しかったね。って、食卓アルバムです。家庭の日常レシピで凝ったモノはありませんが、皆さんにも気にいってもらえるレシピがあれば嬉しいです~♪ '15.4/23~自己満足の不定期キッチンですので返信のご挨拶が出来ず申し訳ございません。つくれぽをくださる方いつもありがとうございます。また、フラりとお立ち寄りいただけるよう頑張って続けたいと思います。
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 にんにく 油揚げ

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