豚肉と大根のきんぴら
副菜がないなって思った時にささっと作れちゃうメニューです!
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豚肉は2センチ幅に切る。大根の人参は皮をむき3センチのマッチ状に切る。
醤油、味醂、酒、だしの素を合わせておく
鍋にお湯を沸かし、大根と人参を1分ほど茹でる。豚肉も加え菜ばしでほぐしながらさらに30秒ほど茹で、ざるで水気を切る
フライパンにゴマ油を中火で熱し、4をいためる。全体に油が回ったら調味料を加え、水気がなくなるまで1分程炒める
仕上げにすりごまをふったら完成
自分の腕次第で美味しいのがつくれると思います!
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