作り方
- 1
野菜はすべてせん切りにします。
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- 2
わかさぎに片栗粉をまぶしておく。ビニール袋でやると手が汚れません☆
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- 3
調味料を全て鍋に入れ南蛮酢を作ります。酢は少し酸っぱ目です。酸っぱいのが苦手な人は少なめに。。お好みで調整してください！
- 4
南蛮酢ができたら野菜が入っている容器に入れる。
- 5
わかさぎを油で揚げていきます！
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- 6
揚がったら熱々のうちに南蛮酢に漬ける！
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- 7
粗熱が取れるまでさます。
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- 8
冷めたら冷蔵庫に入れて保存できます。寝かせた方が味が染みて美味しいですよ☆
コツ・ポイント
酢の量はすこし酸っぱ目が好きなのですこし多めにしてます！お好みで調整してください！
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