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ポン酢と柚子と大根おろしで食べる牡蠣ポン
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ポン酢と柚子と大根おろしで食べる牡蠣ポン-レシピのメイン写真

ポン酢と柚子と大根おろしで食べる牡蠣ポン

＆kitchen
＆kitchen @cook_40152949

たくさん生牡蠣を頂いたので！
ボイルしておけば、お鍋、炊き込みごはんなどにも◎
このレシピの生い立ち
生牡蠣は怖くて、しっかりボイルしてから頂きました！

たくさん生牡蠣を頂いたので！
ボイルしておけば、お鍋、炊き込みごはんなどにも◎
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生牡蠣は怖くて、しっかりボイルしてから頂きました！

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ポン酢と柚子と大根おろしで食べる牡蠣ポン

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＆kitchen @cook_40152949

たくさん生牡蠣を頂いたので！
ボイルしておけば、お鍋、炊き込みごはんなどにも◎
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生牡蠣は怖くて、しっかりボイルしてから頂きました！

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ボイルしておけば、お鍋、炊き込みごはんなどにも◎
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材料

１人分
  • 牡蠣 5〜6個
  • ポン酢 牡蠣が1/3浸る量
  • 柚子 1/4個
  • 大根おろし お好きな量
  • ネギ 適量
  • 七味 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣は塩水で複数回、ゆすぎ洗いをする。

  2. 2

    牡蠣を塩水で20〜30分茹でて、牡蠣を器に盛り付け、ポン酢を入れて、柚子を絞り、大根おろしを乗せれば完成です！

コツ・ポイント

牡蠣の身を潰さないように優しく洗います。

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＆kitchen
＆kitchen @cook_40152949
2018/01/19 06:59に公開
自分で作る、作れる事に楽しさを感じてきました！色んな方のレシピを日々参考にさせていただき、失敗も含めて料理の楽しさを勉強中です。
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このレシピのキーワード

ねぎ 牡蠣 大根おろし ゆず

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