豆乳とほうれん草のココット

おとうふタイシ @cook_40139432
蒸し器を使ったココットです。優しい味なので、遅い時間の夜食や受験勉強などに。豆乳ベースなので腹もちもよいです。
このレシピの生い立ち
小腹がすいたときに簡単に食べられて栄養があるものを考えました。コンビニ惣菜のベーコンほうれん草炒めなどを利用しても美味しく作れますよ!
豆乳とほうれん草のココット
蒸し器を使ったココットです。優しい味なので、遅い時間の夜食や受験勉強などに。豆乳ベースなので腹もちもよいです。
このレシピの生い立ち
小腹がすいたときに簡単に食べられて栄養があるものを考えました。コンビニ惣菜のベーコンほうれん草炒めなどを利用しても美味しく作れますよ!
作り方
- 1
無調整豆乳は、渋みや青くさみのない「北の大豆豆乳」をおすすめします。
- 2
ほうれん草は5センチに切り、バターで軽く炒めて、塩、こしょうをする。
ベーコンは細かく切っておく。 - 3
ボウルにたまごを溶いて、豆乳、粉チーズ、クリームコーン、2を加えて混ぜ、味を調えて容器に入れる。
- 4
蒸し器で10分蒸す。
※取り出す時には容器や蒸気が熱いので注意してください。 - 5
「北の大豆豆乳」はタイシネットショップでも取り扱いしております。
- 6
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コツ・ポイント
レンジで加熱するときは、ゆるくラップをして、500wで90秒から様子を見ながら加熱してください。皿の深さや形などによって固まり方が変ります。
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