大根は皮を剥いて薄いいちょう切り、ネギは斜め切り、えのきは石づきを取って半分に切りほぐす。
白菜は1cm幅に切る。

鍋に水を入れて大根を入れて火にかけ、沸いたら創味シャンタンと野菜、鶏団子を入れて煮る。

鶏団子に火が通ったらマロニーを入れてさらに煮る。

生姜を入れ、味を見て塩胡椒。

マロニーが食べ頃になったら出来上がり。