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バター醤油の焼きしめじ飯
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バター醤油の焼きしめじ飯-レシピのメイン写真

バター醤油の焼きしめじ飯

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

バターの風味がたまらなぁい♡ちょっと焦がしたしめじが香ばしいご飯です。
このレシピの生い立ち
しめじご飯をアレンジしました。

バターの風味がたまらなぁい♡ちょっと焦がしたしめじが香ばしいご飯です。
このレシピの生い立ち
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バター醤油の焼きしめじ飯

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

バターの風味がたまらなぁい♡ちょっと焦がしたしめじが香ばしいご飯です。
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しめじご飯をアレンジしました。

バターの風味がたまらなぁい♡ちょっと焦がしたしめじが香ばしいご飯です。
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材料

  • おこめ 3合
  • 水 炊飯器の分量ーお酒の分量
  • しめじ 1パック
  • 生姜 1かけ
  • バター 20g
  • 醤油 大匙1
  • お酒 大匙3
  • 青のり、紅生姜
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作り方

  1. 1

    お米は研いだら水加減をし、お酒の分量(大匙3)を取ります。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし少し焦がす。生姜、しめじ入れて少し焼き目がつくまで炒める。炒まったらお酒を入れて仕上げる。

  3. 3

    1に2を加えて炊く。盛り付けて青のりや、紅生姜をのせる。

コツ・ポイント

バターやしめじは少し焦がした方が香ばしくなり美味しくなります。

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あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520
2014/08/10 15:13に公開
海辺の小さなカフェをopenする夢見ています。食べる事が好き❤️そして何より台所に立つのが大好きな私です。私のレシピが誰かの役に立てばいいなと思っています。   https://www.instagram.com/akechanchi/
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このレシピのキーワード

シメジ バター 酒 しょうが

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