ベーコンソーセージ入の簡単ペペロンチーノ
パスタだけではお腹を満たせないのでベーコン又はソーセージをイン♡お好みで両方入れてもスタンダード風に無しでもOK♬
このレシピの生い立ち
キューピーあえるパスタソースをずっと使ってましたが売ってる所が限られており、結構使うので何度も買いに行くのが面倒くさくなり（笑）そろそろ自作しようかと思い、普段からベーコンかソーセージを入れていたのをレシピにしました。
ベーコンソーセージ入の簡単ペペロンチーノ
パスタだけではお腹を満たせないのでベーコン又はソーセージをイン♡お好みで両方入れてもスタンダード風に無しでもOK♬
このレシピの生い立ち
キューピーあえるパスタソースをずっと使ってましたが売ってる所が限られており、結構使うので何度も買いに行くのが面倒くさくなり（笑）そろそろ自作しようかと思い、普段からベーコンかソーセージを入れていたのをレシピにしました。
作り方
- 1
大蒜をスライスし爪楊枝等で芯を抜き、フライパンにオリーブオイルを入れ弱火で狐色になるまで炒めてKペーパーに取る。
-
- 2
パスタを規定の時間より1分短めにゆでる。本格派の方はお鍋で是非。
※ここでの味付け用の塩は不要です。 -
- 3
■ベーコンの場合は縦半分に。
■ソーセージの場合は適度に切込みを。
※切り方はご自由にどうぞ（切らなくてもOK）。 -
- 4
工程1のオリーブオイルでベーコン又はソーセージを炒め皿に取り、輪切り唐辛子は一つまみを入れ変色しない程度に炒める。
-
- 5
パスタがゆで上がったら、ゆで汁をフライパンに投入してから湯切りし、塩をフライパンに投入して混ぜ、パスタとあわせる。
-
- 6
工程4で取り出した具材を戻し入れ混ぜ合わせ、お皿に盛って工程1のフライドガーリックを乗せ乾燥パセリを散らせば完成！！
-
- 7
※工程4の唐辛子は炒める時間が長いと焦げるので、パスタがゆで上がる1分弱前ぐらいに投入するのがお勧めです。
- 8
※工程5の塩加減は調整して下さい。
※工程5～6は多少水分が飛ぶ程度に混ぜるぐらいでOK。ゆで汁の乾燥までは不要です。
- 9
ベーコン版です。
-
- 10
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- 11
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- 14
14/08/30
カテゴリ掲載感謝☆
17/07/02
お蔭様で話題入り♩皆様どうも有難うございます♬ -
コツ・ポイント
■なるとの塩（安物）を使用しました。お使いの塩によって加減して下さい。
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AGP
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