簡単☆厚揚げの南蛮漬け

簡単☆厚揚げの南蛮漬け-レシピのメイン写真

簡単☆厚揚げの南蛮漬け

まゆみCOOK @cook_40096094

厚揚げでヘルシー＆食べごたえアリ♪酸味でサッパリ♪
疲れた時に食べたくなるメニューです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備してる厚揚げを、煮たり焼いたりという、いつもの食べ方じゃない調理法にしたいな～と考えました。

厚揚げでヘルシー＆食べごたえアリ♪酸味でサッパリ♪
疲れた時に食べたくなるメニューです(*^^*)
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冷蔵庫に常備してる厚揚げを、煮たり焼いたりという、いつもの食べ方じゃない調理法にしたいな～と考えました。

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まゆみCOOK @cook_40096094

厚揚げでヘルシー＆食べごたえアリ♪酸味でサッパリ♪
疲れた時に食べたくなるメニューです(*^^*)
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冷蔵庫に常備してる厚揚げを、煮たり焼いたりという、いつもの食べ方じゃない調理法にしたいな～と考えました。

厚揚げでヘルシー＆食べごたえアリ♪酸味でサッパリ♪
疲れた時に食べたくなるメニューです(*^^*)
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材料

2～3人分

厚揚げ 2枚(適量)
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
ピーマン 2個
●酢大さじ4
●薄口醤油大さじ3
●砂糖大さじ2
●だし汁 200cc
サラダ油大さじ2
片栗粉適量

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作り方

1

●を合わせ溶かしておく。
玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは千切りにする。
2
切った野菜を皿に乗せてラップをかけ、電子レンジ600wで2分加熱。
熱々のうちに●へ漬ける。
3
厚揚げは食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶし、余分な粉ははたいておく。
4
フライパンを熱してサラダ油をひき、厚揚げを焼く。
すべての面がカラッと焼けたら、●に加えて混ぜる。
5
全体を混ぜて、馴染ませたら完成。

コツ・ポイント

厚揚げでなく、鶏肉、豚肉、鮭、鱈の切身などでも♪

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まゆみCOOK @cook_40096094

2018/01/17 13:19に公開

美味しいもの大好き♪でも面倒くさがり(^^;)みなさんのレシピを参考に修行中。

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このレシピのキーワード

片栗粉にんじんピーマン厚揚げ玉ねぎ

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