暑い日に◎茄子とピーマンの味噌煮浸し
雑誌掲載☆黒胡椒とトマトが効いたレンジで出来る簡単レシピ♡ヘルシーでも食べごたえ◎冷やして食べても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
いつもフライパンで作っている家族皆がお気に入りのレシピを、暑い日でも気軽に作れるようレンジ調理にアレンジ♪
おつまみにも◎3歳息子がピーマンをもりもり食べられるようになったきっかけの味付けです＾＾
暑い日に◎茄子とピーマンの味噌煮浸し
雑誌掲載☆黒胡椒とトマトが効いたレンジで出来る簡単レシピ♡ヘルシーでも食べごたえ◎冷やして食べても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
いつもフライパンで作っている家族皆がお気に入りのレシピを、暑い日でも気軽に作れるようレンジ調理にアレンジ♪
おつまみにも◎3歳息子がピーマンをもりもり食べられるようになったきっかけの味付けです＾＾
アプリでひらく作り方
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ピーマンは細めの縦切り、茄子もピーマンと同じくらいの大きさにカット
耐熱容器に茄子→ピーマン→●の順で入れて蓋をする
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- 2
600Wレンジで2分加熱して野菜の様子で30秒〜1分追加加熱する
全体を混ぜ、角切りにしたトマトを加えてさらに1分加熱
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- 3
トマトの形が少しくずれていると思います
味噌のタレとトマトが全体に絡む様にざっくりと混ぜたら◇をかける
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- 4
みょうがはあれば千切りにして加えると味のアクセントになり美味しいです♪
ない場合は黒胡椒を多めに挽いても◎
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- 5
こちらもトマトと
味噌を使ったレシピ -
- 6
2014/9/8
皆様のお陰で話題入りさせて頂きました
感謝の気持ちでいっぱいです
有り難うございます！
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健康レシピで紹介して頂きました
https://kenko.cookpad.com/recipes/7303
- 8
栄養士のおすすめコメント↓
温冷どちらでも美味しく頂ける一品。夏野菜には抗酸化効果の高いビタミンA、C、Eがたっぷり。
- 9
2024.8
なすの極みおかず最新版掲載
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コツ・ポイント
大きなトマトの場合は1/2個にして下さい
濃いめ味付けがお好みの場合は味噌を増やしても
ボール＋ラップで代用しても作れます（その場合は加熱時間を調整して下さい）
レンジ加熱時間は目安なので野菜の柔らかさはお好みで加減して下さい
つくれぽ
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