アプリでひらく作り方
- 1
ヘチマは1cmぐらいの輪切りにします。スパムは1cm角程度に長方形に切ります。
- 2
フライパンに油を少しひいて豚バラ肉を炒めます。
酒を振り入れアルコールを飛ばし、スパムを入れて炒めます。 -
- 3
輪切りにしたヘチマを入れて混ぜ合わせ炒めます。
-
- 4
水1/2カップを入れ、蓋をしてヘチマがしんなりするまで煮込みます。
- 5
☆ヘチマから水分が出てきて、ちょっと水分が多そうなら捨ててください。
- 6
ヘチマがしんなりしたら豆腐を入れます。今回は揚げ豆腐を使いました。
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- 7
豆腐に熱が通ったら、味噌を溶き、味の素、塩、コショウで味を整えます。
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- 8
最後にニラを入れて完成です(´◡`๑)
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コツ・ポイント
今回は水分多めにしました。ご飯の上にのせ、お汁とご飯が混ざって美味しいです。思わず、ガァ〜とガッツリ食べたくなりますよ。水分が少ない方がいい場合はお水の量を調整してくださいね(^_^)v
お味噌の量は薄味、濃い味をお好みで調節してください。
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