植物油でにんにくを炒め、香りが出てきたら、豚肉、ベーコンを炒める。

じゃがいも、にんじん、たまねぎを入れよく炒め、水、ロリエを入れ煮込む。

ケチャップ、トマトホール、ピューレ、ソース、コンソメ、ワイン、上白糖、大豆を入れて、じゃがいもが軟らかくなるまで煮込む。

軟らかくなったらピーマン、チーズを入れ、食塩、こしょうで味をととのえる。