ひとりランチ☆白だしで簡単パラパラ炒飯
econoko @cook_40122631
サッパリしているので、暑くてもパクパクいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
味付けの段階まではカレー味にするつもりでしたが、気が変わって白だしにしてみたら美味しく出来たのでアップしました(o´∀`)b
ひとりランチ☆白だしで簡単パラパラ炒飯
サッパリしているので、暑くてもパクパクいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
味付けの段階まではカレー味にするつもりでしたが、気が変わって白だしにしてみたら美味しく出来たのでアップしました(o´∀`)b
作り方
- 1
玉ねぎとピーマンはみじん切りにします
フライパンにサラダ油を熱して豚挽き肉と玉ねぎを炒めます -
- 2
溶き卵にご飯を混ぜて、軽く塩コショウをふり良く混ぜておきます（＊の材料ね)
-
- 3
豚挽き肉と玉ねぎに火が通ったらご飯を入れて、具と良く馴染むように炒め合わせます
そのうちパラパラになります -
- 4
パラパラになったら白だしを加えて更に炒めます
-
- 5
最後にピーマンのみじん切りを加えて軽く炒め合わせて出来上がり
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コツ・ポイント
最初にピーマンを炒めてしまうと色が悪くなるので、なるべく仕上げに近い段階で入れます
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話題のレシピ入り感謝！ホットプレートで作ると力がいらないし、プレート全体に広げれるので、簡単にパラパラになりますよ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20057705
