鍋につゆと片栗粉を入れ混ぜる
火にかけとろみをつける。
お皿に入れ、冷蔵庫で冷やす。

焼きそば麺はさっと湯通しする。

玉葱はスライス、ピーマンは種を取り、刻む。

フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ピーマンを炒める。

麺を入れ、つゆ大３を入れ煮詰めて、汁けを飛ばす。