食物繊維豊富なおからで、サクッとホロホロなヘルシースコーンです。このレシピの生い立ちおからが余っていたので。
ボウルにHM・おから・冷やして小さくカットしたバターを入れてバターを潰しながら、粉と擦り合わせる。
豆乳を入れて混ぜたらひとまとめにし、台に打ち粉をふり、厚さ2cmに伸ばして抜き型で抜く。
180度のオーブンで15〜20分。
クリームを添えたり、ハチミツをつけてどうぞ♡
生地がまとまりにくい場合は豆乳を加えて調整してね。
オーブンではなくトースターでも焼けます。
お好みでチョコチップやココアを混ぜても。
冷めたらトースターで温め直してね。
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