ゴーヤの和風ピザ焼きサンドⅡ
はっさく大福839 @cook_40039148
息子が「ゴーヤをピザサンドにしたらどう？」とアイデアくれたので試作！
主人も「美味しい」と喜んでくれたのでレシピアップ♪
このレシピの生い立ち
息子にアイデアを貰い、レシピを考えてみました。
苦味もあまり感じず、主人も喜んでくれ、普段ゴーヤをほとんど食べない息子も完食してくれました。
息子も「美味しいよ～」と感想を言ってくれました。
ゴーヤの和風ピザ焼きサンドⅡ
息子が「ゴーヤをピザサンドにしたらどう？」とアイデアくれたので試作！
主人も「美味しい」と喜んでくれたのでレシピアップ♪
このレシピの生い立ち
息子にアイデアを貰い、レシピを考えてみました。
苦味もあまり感じず、主人も喜んでくれ、普段ゴーヤをほとんど食べない息子も完食してくれました。
息子も「美味しいよ～」と感想を言ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは洗って半分に切り、ワタをスプーンでしっかりこそげる。そして、２～３ミリに薄くスライスし、塩で揉んで１０分置く。
-
- 2
鍋に水を入れ沸騰させる。
その間にゴーヤの水気をギュッとしぼる。沸騰したら2分くらい湯がく。 - 3
ざる上げして、冷水に取って粗熱を取り、冷えたらギュッとしぼる。
-
- 4
ウインナーは斜め薄切りにしておく。
-
- 5
★を混ぜ合わせ、ピザソースを作る。
-
- 6
食パンを１／４に切り、そのうちの２つに手順５のソースを塗り、ゴーヤ、ウインナー、チーズを載せる。
-
- 7
手順６と残りの食パンをトースターで焼く。
-
- 8
焼けたら取り出して、手順７をサンドして出来上がり。
-
- 9
私のお気に入りの新庄味噌「かき醤油麹」です。
冷凍保存しても凍りません。冷凍している場合は少し常温に戻すと使い易いです。 -
コツ・ポイント
焼けたら熱いうちにどうぞ。
やけどしないようにしてくださいね。
私は、ゴーヤの焼きサンド3つ分のゴーヤ、1／2本をまとめて湯がいて苦味抜きの作業をして作りました。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20058061
