とりむね肉の甘辛焼き☆ゴマでしっとり
ベリーマリー @cook_40055815
すりごまをたっぷり使うので、胸肉でもしっとり柔らか♪
2014年10月4日、話題のレシピになりました!皆さんありがとう♪
このレシピの生い立ち
母がよくササミでよく作ってくれていたものを、安価な胸肉用にアレンジして作ってみました。
とりむね肉の甘辛焼き☆ゴマでしっとり
すりごまをたっぷり使うので、胸肉でもしっとり柔らか♪
2014年10月4日、話題のレシピになりました!皆さんありがとう♪
このレシピの生い立ち
母がよくササミでよく作ってくれていたものを、安価な胸肉用にアレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸当肉は皮を取り、食べやすい大きさに切って☆の下味を付けてよくもみこみ、10分ほどおきます。
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- 2
片栗粉をまぶして、多めの油で蓋をして焼きます。弱めの中火で片面4分ずつぐらいです。
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- 3
焼き上がったら一旦火を止めて、合わせておいた◎を入れて弱火でからめながら、いい照りが出るまで焼きます。
- 4
盛り付けたらごまをふって出来上がり♪
- 5
少し小さめに切ったものも作ると、翌日のお弁当のおかずになります♪
-
- 6
皮は捨てずに、塩をからめてグリルで焼くと絶品おつまみに♪
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- 7
2014年10月4日、話題のレシピになりました!
つくれぽをくださった皆さん、ありがとうございます(*^^*)♪ -
コツ・ポイント
すりごまをたっぷり使いましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20058093
