麦甘酒ドレでヘルシーオニオンサラダ
seikookies&福山雅治愛♥ @cook_40107931
自然な甘さの麦甘酒で、からだに優しいドレッシングを。
このレシピの生い立ち
自然な甘さの麦甘酒で、いろんな料理をつくりたいと考えたレシピのひとつです。
麦甘酒ドレでヘルシーオニオンサラダ
自然な甘さの麦甘酒で、からだに優しいドレッシングを。
このレシピの生い立ち
自然な甘さの麦甘酒で、いろんな料理をつくりたいと考えたレシピのひとつです。
アプリでひらく作り方
- 1
まろやか酢を作る。材料をびんに入れて冷蔵庫へ。３日目くらいからとがった酸がとれ、昆布の風味のある丸みのある酢になります。
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- 2
ドレッシングを作る。材料をボールに入れて、ハンドミキサーでウィンウィンして完成。約300cc弱できます。
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- 3
オニオンスライスの水気をペーパーでよくとり、強力粉を薄くまぶして油で揚げる。
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- 4
フライドオニオンを、サラダにかけるとき、手で力をあまり加えずにきゅっとやると、いい感じに粉々になりません。
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- 5
スライスした新玉ねぎに、麦甘酒ドレをかけ、フライドオニオンをふりかけて完成！※ドレッシングは食べる直前に！
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コツ・ポイント
今回は新玉ねぎのサラダにしました。ドレッシングは、必ず食べる直前にかけましょう！
つくれぽ
【お詫びと訂正を求む】私のパンのレシピにおいて、【ショートニング】という材料が明記されているレシピがありますが、決して使わないでください！！！ショートニングは、トランス脂肪酸という、大変体に悪いものです。絶対使用しないでください！
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