じゃがいも、人参、玉ねぎを一口大に切る。
白滝もアク抜きをして適当な長さに切っておく。

じゃがいもだけラップをして、500wで5分レンジアップ。(レンジをすることで煮込む時間を短縮できます！)

お鍋にサラダ油をひき、玉ねぎと人参を炒める。

3の鍋にじゃがいも、白滝を入れ、ひたひたになるぐらいお水を入れる。

醤油、酒、みりん、砂糖、コンソメを入れて中火煮込む。沸騰してきたら、お肉を入れてさらに煮込む。

じゃがいもに味が染みたらお皿に盛り付けて、完成です♪