インディアンドッグ
埼玉県学校給食会 @cook_40109308
～「北海道シュレッドチーズ」を使って～
カレー味のインディアンドッグは食べやすく満腹感があり、生徒の人気メニューです。
このレシピの生い立ち
さいたま市立岸中学校
給食会報143号（平成19年9月）から
インディアンドッグ
～「北海道シュレッドチーズ」を使って～
カレー味のインディアンドッグは食べやすく満腹感があり、生徒の人気メニューです。
このレシピの生い立ち
さいたま市立岸中学校
給食会報143号（平成19年9月）から
作り方
- 1
野菜はすべてみじん切りにする。
- 2
油を熱し生姜、にんにく、豚肉を炒める。さらに玉ねぎ、にんじんを加えて炒め、解凍したガルバングリッツを加える。
- 3
小麦粉をふり入れ、水、カレー粉、ウスターソースを入れ煮込む。
- 4
コッペパンに3をはさみ、チーズをのせて、オーブンで焼く。
コツ・ポイント
豚肉にガルバングリッツを加えることによって、たんぱく質や脂質が抑えられるので、献立に取り入れやすくなります。
中に挟む具が水っぽいと、ベタッとした仕上がりになるので、煮込み方を加減してください。
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