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インディアンドッグ-レシピのメイン写真

インディアンドッグ

埼玉県学校給食会
埼玉県学校給食会 @cook_40109308

~「北海道シュレッドチーズ」を使って~

カレー味のインディアンドッグは食べやすく満腹感があり、生徒の人気メニューです。
このレシピの生い立ち
さいたま市立岸中学校
給食会報143号(平成19年9月)から

~「北海道シュレッドチーズ」を使って~

カレー味のインディアンドッグは食べやすく満腹感があり、生徒の人気メニューです。
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~「北海道シュレッドチーズ」を使って~

カレー味のインディアンドッグは食べやすく満腹感があり、生徒の人気メニューです。
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給食会報143号(平成19年9月)から

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材料

1人分
  • コッペパンスライス 80g
  • 豚ももひき肉 30g
  • しょうが 0.4g
  • にんにく 0.4g
  • たまねぎ 15g
  • にんじん 8g
  • ガルバングリッツ 15g
  • 植物油 1g
  • 小麦粉 2.5g
  • カレー粉 0.5g
  • ウスターソース 3g
  • 水 6.5g
  • 北海道シュレッドチーズ 20g
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作り方

  1. 1

    野菜はすべてみじん切りにする。

  2. 2

    油を熱し生姜、にんにく、豚肉を炒める。さらに玉ねぎ、にんじんを加えて炒め、解凍したガルバングリッツを加える。

  3. 3

    小麦粉をふり入れ、水、カレー粉、ウスターソースを入れ煮込む。

  4. 4

    コッペパンに3をはさみ、チーズをのせて、オーブンで焼く。

コツ・ポイント

豚肉にガルバングリッツを加えることによって、たんぱく質や脂質が抑えられるので、献立に取り入れやすくなります。
中に挟む具が水っぽいと、ベタッとした仕上がりになるので、煮込み方を加減してください。

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埼玉県学校給食会
埼玉県学校給食会 @cook_40109308
2014/08/26 02:28に公開
安全でおいしい食材を学校給食に提供するため、独自ブランド商品の開発や食品検査体制を充実させて、みなさまの御期待に応えることを理念としています。
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このレシピのキーワード

ひき肉 にんじん にんにく カレー粉 豚もも肉 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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