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ムール貝のワイン蒸し
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ムール貝のワイン蒸し-レシピのメイン写真

ムール貝のワイン蒸し

朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773

お家で簡単ムール貝のワイン蒸し
このレシピの生い立ち
お魚屋さんでムール貝が安く売っていたので アサリの酒蒸しの要領でワインに変えて作ってみました。

お家で簡単ムール貝のワイン蒸し
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朋ちゃん
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材料

  • ムール貝 1パック
  • 白ワイン 100cc
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ニンニク 1かけ
  • 鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    ムール貝の汚れをおとし ヒモはスライドさせて抜く。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル ニンニク 鷹の爪を入れて火にかける。

  3. 3

    ニンニクの香りがして来たらムール貝を入れます。

  4. 4

    口が開き始めたらワインを入れ蓋をして3分蒸し焼きにします。

  5. 5

    仕上げに胡椒をふったら完成！

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朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773
2014/08/10 02:30に公開
自分の料理の記録。いろんな料理に挑戦してみたくて始めました。食べ歩くのも、スーパーをぶらぶらするのも、デパ地下をみて歩くのも大好きです。
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このレシピのキーワード

ムール貝 にんにく トウガラシ

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