サバのレパートリーを増やすため。このレシピの生い立ち小学生の時好きだった給食のメニュー♡レシピを3人分に変更して覚え書き用に。
サバに片栗粉を付けて揚げ油で唐揚げにする
鍋に☆の調味料(醤油、砂糖、みりん、水)を煮立て、味を整える
２の中に○の材料(パセリ、生姜、白ごま)を入れる
３の中に揚げたサバを入れる。完成☆
サバに片栗粉を付ける際、きちんと水分を拭きとっておく事くらいですね。
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