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鶏としめじの土鍋ご飯♪
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鶏としめじの土鍋ご飯♪-レシピのメイン写真

鶏としめじの土鍋ご飯♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

少ない材料で少ない手順で簡単に美味しく出来ます♪　うどんやお蕎麦のおともにいかがですか？(^^♪
このレシピの生い立ち
薄揚げをみじん切りにするだけでサッと出来るので♪うどんやお蕎麦と一緒によく作ります(^^♪
時間がある時は鶏もも肉を切って入れでも☆ゴボウや人参を入れてもおいしい♡

少ない材料で少ない手順で簡単に美味しく出来ます♪　うどんやお蕎麦のおともにいかがですか？(^^♪
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薄揚げをみじん切りにするだけでサッと出来るので♪うどんやお蕎麦と一緒によく作ります(^^♪
時間がある時は鶏もも肉を切って入れでも☆ゴボウや人参を入れてもおいしい♡

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鶏としめじの土鍋ご飯♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

少ない材料で少ない手順で簡単に美味しく出来ます♪　うどんやお蕎麦のおともにいかがですか？(^^♪
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薄揚げをみじん切りにするだけでサッと出来るので♪うどんやお蕎麦と一緒によく作ります(^^♪
時間がある時は鶏もも肉を切って入れでも☆ゴボウや人参を入れてもおいしい♡

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時間がある時は鶏もも肉を切って入れでも☆ゴボウや人参を入れてもおいしい♡

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材料

２合分
  • 米 ２合
  • 鶏ひき肉 １００g
  • しめじ（ほぐす） １パック
  • 薄揚げ（みじん切り） 正方形２枚
  • ☆しょう油 大さじ２
  • ☆みりん 大さじ１
  • ☆酒 大さじ１
  • ☆出汁の素 小さじ１
  • 水 ☆と合わせて３８０ｃｃ
  • 青シソ（千切り） 適量
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作り方

  1. 1

    米は洗ってザルに取り３０分置きます。

    • 鶏としめじの土鍋ご飯♪作り方1写真
  2. 2

    ☆と水を合わせて３８０ｃｃにしておきます。

    • 鶏としめじの土鍋ご飯♪作り方2写真
  3. 3

    表示通りに具を切ります。

    • 鶏としめじの土鍋ご飯♪作り方3写真
  4. 4

    土鍋に①と②と③を入れ具をサッとひと混ぜしてフタをします。

    • 鶏としめじの土鍋ご飯♪作り方4写真
  5. 5

    強火にかけ沸騰したら弱火にし１５分炊き、火を止めて１５分蒸らします。
    底からサックリ混ぜます。

    • 鶏としめじの土鍋ご飯♪作り方5写真
  6. 6

    器に盛り青シソを盛ります。

    • 鶏としめじの土鍋ご飯♪作り方6写真

コツ・ポイント

米は洗ってから３０分置いてね(^^♪
青シソの代わりに青ネギ（小口切り）をたっぷり乗せても美味しいデス♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/08/10 21:34に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 シメジ うすあげ 酒 とりひき肉 米

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