ごま香るしらすねぎおかか
nadesikoja @cook_40278056
豆腐、納豆、大根サラダのトッピングに♪
このレシピの生い立ち
旦那のつまみの冷奴にトッピングしてあげたら、喜んで食べてくれました。
ごま香るしらすねぎおかか
豆腐、納豆、大根サラダのトッピングに♪
このレシピの生い立ち
旦那のつまみの冷奴にトッピングしてあげたら、喜んで食べてくれました。
作り方
- 1
熱したフライパンにごま油を大さじ1杯入れ、しらすを入れて炒めます。中火～弱火です。
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- 2
しらすがカリカリになったら、刻んだねぎを入れます。
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- 3
ねぎがしんなりしたら、火を止めて、いりごま大さじ1、かつおぶし小分け1パックを入れて、余熱でカラカラになるまで炒ります。
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- 4
クックOVAA92☆さんが、とても美味しそうなつくれぽを送って下さいました！ ありがとうございます。
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コツ・ポイント
しらすをカリカリに炒めること。
冷凍しらすでも、凍ったままフライパンに投入してOK です。
ねぎを多めに入れれば、しっとりタイプのふりかけになります。
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