ハーフベーコン使い切りパック1つ分を、幅1センチくらいに切ります

じゃがいもは、大きめの拍子切り。1センチくらいです。

フライパンにベーコンを入れ、香りがたってきたら、じゃがいもを投入。こがさないよう、中火くらいです。

じゃがいもを炒めて、透き通ってきたら、ひとくち大に、ちぎったきゃべつと水を入れてふたをし、4分ほど蒸し焼きにします。

じゃがいもに火が通ったら、味噌とコーンを入れて、強火にし、水分を飛ばします。

皿に盛り、バターをのせてできあがり。お好みで、粗びき黒胡椒などもオススメです。