⚫︎簡単 クロックムッシュ⚫︎
stikeda @cook_40043346
卵液に浸す…という行程すら面倒。浸さずに、上からかけるだけで充分です。ブランチ、軽食に。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、簡単にブランチを済ませたくて。
⚫︎簡単 クロックムッシュ⚫︎
卵液に浸す…という行程すら面倒。浸さずに、上からかけるだけで充分です。ブランチ、軽食に。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、簡単にブランチを済ませたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
パン2枚に、ハムとチーズを交互に挟む。
- 2
☆をよーく混ぜて卵液を作っておく。ちなみに写真は卵2個使ってます。
- 3
フライパンにバターを溶かし、ハムとチーズを挟んだパンをどーんと入れる。
- 4
上から卵液の半量を流す。パンの下にも入るようにしたら、上からフライ返しでぎゅーっと押さえつける。
- 5
焼き色がついたら裏返し、残りの卵液を流して同じようにする。
- 6
両面焼き色がついたら、盛り付け時にパセリをふって完成。半分に切って盛るとなんだかそれっぽくみえます。
コツ・ポイント
卵液を流し入れたら少しだけスピードアップです。そして食パンをくっつけるように頑張ってフライ返しで押してください。実際は卵液でくっつくイメージです。私は卵好きなので、2個にして、すこし甘めに作ります。半分に切って、お2人で分けたらおやつにも。
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