鍋にりんご、砂糖、ひたひたになるぐらいの水を入れて、中火にかける。沸騰したら中弱火にして時々返しながら水分が飛ぶまで煮る

りんごは完全に冷ましておく。食パンを２枚重ねて、オーブントースターで焼き色が付くまで焼く。焼いてない面にバターを塗る。

チーズを半分に切る。ラップの上に食パン→リンゴ→チーズ→食パンを乗せて、もう１組作ってラップに包んで、少しなじませる。