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梅しそぶっかけそうめん
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梅しそぶっかけそうめん-レシピのメイン写真

梅しそぶっかけそうめん

葉月理菜
葉月理菜 @cook_40093503

暑い日にぴったり!手早く作れて、さっぱり味なぶっかけそうめんです。
このレシピの生い立ち
大量の梅干し消費&夏のお昼に簡単に食べられる物を…と棚の中を物色しながら美味しい組み合わせを考えました。

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大量の梅干し消費&夏のお昼に簡単に食べられる物を…と棚の中を物色しながら美味しい組み合わせを考えました。

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葉月理菜
葉月理菜 @cook_40093503

暑い日にぴったり!手早く作れて、さっぱり味なぶっかけそうめんです。
このレシピの生い立ち
大量の梅干し消費&夏のお昼に簡単に食べられる物を…と棚の中を物色しながら美味しい組み合わせを考えました。

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材料

1人分
  1. そうめん 100〜120g
  2. 麺つゆ 50cc
  3. 水 150cc
  4. 梅干し 2個
  5. しそ 1枚
  6. とろろ昆布 適宜
  7. ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    梅干しの種を除いて包丁で荒く潰します。シソは細切りに。

  2. 2

    麺つゆを1:3の割合で薄めます。

  3. 3

    そうめんを茹でて冷たく冷やしたら、器に材料を全て乗せて薄めた麺つゆをかけます。あっという間に完成〜!

    • 梅しそぶっかけそうめん作り方3写真

コツ・ポイント

冷やした水を使う、またはツユを濃いめにして氷を入れるなど、全体をしっかり冷たくすると美味しいです。

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葉月理菜
葉月理菜 @cook_40093503
2014/08/12 07:59に公開
料理はかんたん、美味しいがモットー。気の向くままに、食べたい物を作ります。特売や旬の物を適当に買って、今ある物で何が作れるかなー?と考えるのが好きです。
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