フライパンにごま油を入れにんにクチューブを適量入れて牛肉ミンチを炒める。焦げないよーに気をつける。

炒まったらお皿に一旦移し入れる。

同じフライパンにゴマドレッシングをドバッとすきなだけ入れて、砂糖入れて軽く煮詰めるそこに砂糖入れて火を止め皿に入れる。

タレに牛肉ミンチを混ぜ入れて冷蔵庫へ入れ冷やす。

そーめんを茹でてザルにとり水でもみ洗う氷水にしばらくおきザルにあげる。

水気を切りお皿へ盛る。その上にタレをかけ、角切りにしたトマトや白髪葱を飾る。

ラー油をかけて完成！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))