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切干大根で前菜
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切干大根で前菜-レシピのメイン写真

切干大根で前菜

snowk
snowk @cook_40072288

ワインの前菜を切り干し大根でヘルシーに。
このレシピの生い立ち
メルシャンのワイナリーでいただいた前菜をおうちで再現しました。
5歳の娘も大好物!

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材料

  • 切り干し大根 一袋
  • トマト缶 一缶
  • ベーコン 三枚
  • 玉ねぎ 半分
  • にんじん 一本
  • コンソメキューブ 2つ
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻す

  2. 2

    玉ねぎと人参を角切りにする。
    ベーコンは短冊切りに。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひいて、2を炒める。

  4. 4

    切り干し大根と戻し汁を3に投入し、トマト缶、お砂糖を加え煮る。
    コンソメキューブを入れて、水気をとばせば完成!

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snowk
snowk @cook_40072288
2014/08/12 01:17に公開
料理、お菓子ブームが来ては去り、来ては去り…さざなみの如し。ブームの時はマメにクックパッドさんにお世話になってます♪
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このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん トマト缶 ベーコン 玉ねぎ

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