塩蔵もずくを使ったので、そのままでもほんのり塩味で美味しいです。
玉ねぎがカリッとするまで揚げると、カリモチ食感に♪
このレシピの生い立ち
家であまり揚げ物をしないのですが、アンチエイジングにも良さそうな米油を頂いたので、沖縄土産のもずくを揚げてみようと思いつきました。