にんじんは皮を剥いてお好みの細さに切ります。豚肉もお好みの大きさに切ります。

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。
豚肉が大体炒まったら、人参を入れて炒めます。

塩・こしょうで調味し、最後に醤油・酒・砂糖で味付けをします。お皿に盛り付けて完成☆