夏にピッタリ！ゴーヤのパインあえ☆

Name: 夏にピッタリ！ゴーヤのパインあえ☆
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ １本; パインスライス(缶詰） ４枚; パイン液 大さじ４; 塩 小さじ１; オリーブオイル 大さじ１ぐらい; 仕上げ用塩 少々

pasutan @cook_40089881

神戸市

ゴーヤを切って」あえるだけ、彩り綺麗なパインあえ☆
このレシピの生い立ち
かなり前にテレビで女優の池上志乃さんが、手料理で紹介されてました！材料は同じですが、分量やつくり方は、うる覚えなので、私がアレンジしてます！ゴーヤが生で食べられる驚き！さらにさわやかに美味しいので、ぜひ、kookの皆様にも味わってほしくて☆

夏にピッタリ！ゴーヤのパインあえ☆

pasutan @cook_40089881

神戸市

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

二人分

ゴーヤ１本
パインスライス(缶詰）４枚
パイン液大さじ４
塩小さじ１
オリーブオイル大さじ１ぐらい
仕上げ用塩少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ゴーヤは縦半分に切って、なかわたを大スプーンでしっかりこそげとります。
2
ゴーヤは１ｍｍぐらいに薄切りにする。パインは、６等分に切る。
3

ゴーヤは塩で軽く揉み、そこへ氷と水を入れる。２，３分浸したら、ざるに上げ水気を軽くきって、盛り付けお皿に移す。
4

そこへ、軽く塩をふり、パインとパイン液を加え、オリーブオイルを混ぜ込み、冷蔵庫で、３０分冷やすと出来上がり！

コツ・ポイント

ゴーヤの苦いのが苦手な人は、しっかりわたをこそいだ上にスライスしたゴーヤを塩で揉んで軽く湯がいてから氷水に放つと苦味がましです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？pasutanさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

pasutan @cook_40089881

2015/07/02 05:08に公開

神戸市

料理を作る事、食べるの大好きな私♪簡単、旬の物、冷蔵庫のモノなどを上手く使って、おサイフにもカラダにも優しい家庭料理を心がけています♪♪料理への探究心を持って色んなことに楽しみたいと思ってます♡わたしのレシピの分量、ぐらい　が、多いのは、分量計らずに作ってしまいがちで、それは、作り手の方が困ることもあるだろうと、計るようにしてますが、つい、大体性分なので、ご承知のほどよろしくお願いいたします❣

このレシピのキーワード

缶詰ゴーヤパイナップル

似たレシピ

その他のレシピ