簡単☆竹輪とキャベツの胡麻みそ和え

Name: 簡単☆竹輪とキャベツの胡麻みそ和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 200〜300g; 竹輪 2〜3本; 茹でる時のお塩 適量; ○味噌 大さじ1強; ○白すりごま 大さじ1; ○きび砂糖 大さじ1/2

キャベツは熱湯で30秒。和え衣を作ったらあっという間にあと一品、簡単副菜のできあがりです♪
このレシピの生い立ち
竹輪とキャベツが冷蔵庫にあって、何か副菜が作れないかなと。キャベツをお味噌は相性が良いので胡麻和えに味噌を入れてみました。

材料

4人分

※キャベツの火の通りを早く＆均一にするため、芯の部分は薄切りにする。
※キャベツの水切り具合や味噌の塩分濃度によって、味が薄ければ味噌を足す。
※和え衣をだし汁大さじ1/2で伸ばして作りましたが少し水っぽくなったのでいらないかな。。。

2014/08/14 09:05に公開

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