コーンの天ぷら

yanana
yanana @cook_40102559

夏に美味しいトウモロコシ。
生のトウモロコシを使って、この時季ならではの美味しい一品です!

このレシピの生い立ち
夏に美味しいトウモロコシ。
茹でトウモロコシ以外の食べ方で・・・
ビールのお供に、子供のおやつにいかがですか?

コーンの天ぷら

夏に美味しいトウモロコシ。
生のトウモロコシを使って、この時季ならではの美味しい一品です!

このレシピの生い立ち
夏に美味しいトウモロコシ。
茹でトウモロコシ以外の食べ方で・・・
ビールのお供に、子供のおやつにいかがですか?

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材料

3~4人分
  1. トウモロコシ(生) 2本
  2. 天ぷら粉(まぶす用) 大さじ3
  3. 天ぷら粉(衣用) 大さじ3
  4. 炭酸水 50㏄
  5. 適量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    トウモロコシの実を包丁でこそぎ取る。

  2. 2

    ボウルにトウモロコシを入れて、天ぷら粉を全体にまぶす。

  3. 3

    衣用の天ぷら粉と炭酸水をざっくり混ぜ、②に加え、さっと混ぜる。

  4. 4

    170℃~180℃の油で揚げる。

  5. 5

    お好みで、塩を振って召し上がれ!

コツ・ポイント

油に入れてからすぐに触らない。周りが固まってきたら、ひっくり返しましょう。
衣は炭酸水の方が、カリッと仕上がります。なければ水でもOKです。

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yanana
yanana @cook_40102559
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家族は、包容力のある主人と料理好きなトンチンカンな社会人の息子と保育士を目指すおっとりした大学生の娘ちゃんそして、年の離れた小学2年生のおチビちゃん3人の子供の母yananaですっ!チャチャッと簡単!でも美味しい~! そんなお料理作ってます!お料理が苦手な娘ちゃんの為、母の味をいつでも作れるようにレシピを残しています。みなさん、どうぞよろしくお願いいたします。
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