コーンの天ぷら

yanana @cook_40102559
夏に美味しいトウモロコシ。
生のトウモロコシを使って、この時季ならではの美味しい一品です!
このレシピの生い立ち
夏に美味しいトウモロコシ。
茹でトウモロコシ以外の食べ方で・・・
ビールのお供に、子供のおやつにいかがですか?
コーンの天ぷら
夏に美味しいトウモロコシ。
生のトウモロコシを使って、この時季ならではの美味しい一品です!
このレシピの生い立ち
夏に美味しいトウモロコシ。
茹でトウモロコシ以外の食べ方で・・・
ビールのお供に、子供のおやつにいかがですか?
作り方
- 1
トウモロコシの実を包丁でこそぎ取る。
- 2
ボウルにトウモロコシを入れて、天ぷら粉を全体にまぶす。
- 3
衣用の天ぷら粉と炭酸水をざっくり混ぜ、②に加え、さっと混ぜる。
- 4
170℃~180℃の油で揚げる。
- 5
お好みで、塩を振って召し上がれ!
コツ・ポイント
油に入れてからすぐに触らない。周りが固まってきたら、ひっくり返しましょう。
衣は炭酸水の方が、カリッと仕上がります。なければ水でもOKです。
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