シャキシャキ☆蓮根のナムル

Name: シャキシャキ☆蓮根のナムル
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 200ｇ; 伝統の約束 サラダとナムルのたれ 大さじ3; すりごま 大さじ1; 酢 大さじ1

キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380

冷めても美味しい♪
蓮根のナムルは、どんな料理にも合う
わが家の定番です♪
このレシピの生い立ち
シャキシャキ感を楽しむナムルです。

シャキシャキ☆蓮根のナムル

キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380

冷めても美味しい♪
蓮根のナムルは、どんな料理にも合う
わが家の定番です♪
このレシピの生い立ち
シャキシャキ感を楽しむナムルです。

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材料

蓮根 200ｇ
伝統の約束　サラダとナムルのたれ大さじ3
すりごま大さじ1
酢大さじ1

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作り方

1

蓮根は皮をむき、5mmの半月切りにし冷水に5分ほど浸しザルで水を切る
2

鍋にたっぷりの水にお酢を大さじ１入れ、蓮根を2～3分茹で、水を切る
3

蓮根と「サラダとナムルのたれ」、すりごまを全体に味がなじむよう混ぜ、器に盛り付ける

コツ・ポイント

ごまは、すりごまを使用した方が風味が出ます。

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つくれぽ

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キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380

2014/08/20 13:40に公開

東京・東上野キムチ横丁にあるキムチ専門店「第一物産」三代目”キムチソムリエ恵蘭（ヘラン）”です。小さい頃から、オモニやキムチ工場で働く韓国のオモニたちの韓国家庭料理や郷土料理を食べて育ちました。オモニの味、アレンジ料理、当社の商品（http://shop.d1b.jp/）を使ったレシピなどを紹介します♪Instagramもやってます！ぜひフォローお願いします。#キムチソムリエ恵蘭　で検索♪

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