夏野菜*ナポリタン!ホットプレートde♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

豪快にホットプレートで夏野菜を炒めてトマトたっぷりのナポリタンスパゲティ…!
休日のランチにお勧めです‼
このレシピの生い立ち
夏野菜消費を兼ねて作りました。いつもはフライパンで作るパスタを焼きそばふうにホットプレートで豪快に…!

夏野菜*ナポリタン!ホットプレートde♪

豪快にホットプレートで夏野菜を炒めてトマトたっぷりのナポリタンスパゲティ…!
休日のランチにお勧めです‼
このレシピの生い立ち
夏野菜消費を兼ねて作りました。いつもはフライパンで作るパスタを焼きそばふうにホットプレートで豪快に…!

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材料

4人分
  1. スパゲッティ 3束
  2. にんにく 2かけら
  3. なす 1本
  4. 玉葱 1個
  5. ピーマン 3個
  6. ズッキーニ 1/2本
  7. シャウエッセン 1袋
  8. トマト 3個
  9. オリーブオイル 大さじ2
  10. 少々
  11. 粗びき黒胡椒 少々
  12. トマトジュース 1缶(160g)
  13. トマトケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    ★下準備
    野菜等を切る。
    パスタを茹でる。

  2. 2

    ホットプレートにオリーブオイルを熱して薄切りにしたにんにくを炒める。

  3. 3

    トマト以外の野菜等を炒める。

  4. 4

    トマトを加えて炒める。
    塩・胡椒をする。

  5. 5

    トマトジュースを加えて蓋をして煮詰める。

  6. 6

    茹であがったパスタを加えて混ぜ合わせる。
    トマトケチャップで味付けする。
    塩・胡椒で味を調える。

  7. 7

    好みで粉チーズ等をかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

*トマトジュースはお好みで…。
*パスタをかえても楽しいかも…⁉

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