玉ねぎを薄切りにする。好みに合わせてプルコギビーフを切る（切らなくてもOK）。

フライパンに油を敷き、中〜強火で玉ねぎを炒める。しなっとなる位しっかり炒めると甘みが出て美味しいです。

続けてプルコギビーフを入れ、肉全体に火が通る程度に炒める。

フライパンにカレールウと水100mlを入れ、中火に火を弱めてルウが溶けるまで混ぜる。

ルウが溶けて、全体的にもったりしてきますので、ルウが完全になくなったらOK！ごはんに乗せて完成です。