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塩だけ！塩オンリーBBQ
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塩だけ！塩オンリーBBQ-レシピのメイン写真

塩だけ！塩オンリーBBQ

そのまま子
そのまま子 @cook_40278800

BBQソースをどれにしようかな？と迷う必要はもうありません！塩だけが最高！
このレシピの生い立ち
知り合いのシェフにおいしいBBQソースを教えて欲しいとたずねたら、塩だけが一番うまい！と答えが返ってきました。塩味、最高です！

BBQソースをどれにしようかな？と迷う必要はもうありません！塩だけが最高！
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そのまま子
そのまま子 @cook_40278800

BBQソースをどれにしようかな？と迷う必要はもうありません！塩だけが最高！
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BBQソースをどれにしようかな？と迷う必要はもうありません！塩だけが最高！
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材料

4人分
  1. 豚スペアリブ 約2 kg
  2. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    スペアリブを骨ごとに切り分ける

    • 塩だけ！塩オンリーBBQ作り方1写真
  2. 2

    まんべんなく塩をすり込む

  3. 3

    チャコールで余分な脂を落としながらじっくり焼く

コツ・ポイント

しつこいですが、塩だけです。こしょうをしたくなるけど我慢です。できれば屋外でチャコール焼きがおすすめです。余分な脂が落ちて、外はぱりぱり中はジューシーに焼きあがります。ビールとの相性ばつぐんです！

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そのまま子
そのまま子 @cook_40278800
2014/08/10 06:14に公開
アメリカの食材で日本食もどき（？）作ってます。
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