ベーコンは1センチ幅に切っておく。ブロッコリーは小房にわけ、耐熱容器に入れ、ラップをして600wで4分加熱する。

パスタ麺は表記より1分早め湯がき、ザルにあげておく。卵は溶いておく。にんにくはみじん切りにする。

煮たったら麺とブロッコリーを入れる。豆乳を絡めたら、溶き卵を入れる。すぐ火を止めて、そのまま卵を絡める。