万能中華ダレが美味しい簡単豆腐サラダ

Name: 万能中華ダレが美味しい 簡単 豆腐サラダ
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐（絹、木綿可） 1丁; きゅうり（千切り） 1本; ねぎ（千切りor輪切り） 15センチ分位; ○ごま油 大さじ1弱; ○醤油 大さじ2; ○酢 大さじ1強; ○砂糖 大さじ1; ○鶏ガラの素 小さじ1; ○ねぎ（できればみじん切り） 1本の半分; ○にんにくチューブ（すりおろしても可） 2〜3cm位; ○オイスターソース 小さじ1; ○コチュジャン 小さじ1; ○ラー油 2〜3滴

うつわから×やすだ @cook_40251519

中華料理屋さんでは木綿豆腐の上にのって出てくるサラダです。
簡単で暑い夏やちょっとした1品に最適です。
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんに食べに行った際に食べた味の再現をしてみました。

万能中華ダレが美味しい簡単豆腐サラダ

うつわから×やすだ @cook_40251519

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材料

２人前

豆腐（絹、木綿可） 1丁
きゅうり（千切り） 1本
ねぎ（千切りor輪切り） 15センチ分位
【万能中華ダレ】
○ごま油大さじ1弱
○醤油大さじ2
○酢大さじ1強
○砂糖大さじ1
○鶏ガラの素小さじ1
○ねぎ（できればみじん切り） 1本の半分
○にんにくチューブ（すりおろしても可） 2〜3cm位
○オイスターソース小さじ1
○コチュジャン小さじ1
○ラー油 2〜3滴

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作り方

1

【万能中華ダレ】
○を全て混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
2
きゅうり、ねぎを千切りにする。
3
器に水切りした豆腐をのせてその上にきゅうり、ねぎをのせて【万能中華ダレ】をかけたら完成です。
4
※お知らせ
5
※余談ですがTwitter、Instagram始めました。
よかったら【うつわから×やすだ】で検索フォローお願いします。
6
2019.09.18
人気検索トップ10にランクインしました。
ありがとうございます。

コツ・ポイント

タレは数日持つと思うので少し多く作っても後日楽しめると思います。

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うつわから×やすだ @cook_40251519

2019/07/22 15:11に公開

日々簡単かつ美味しいが作れる様に色々調べたり聞いたり。失敗もまた参考にしてもらえればと思います。YouTubeも始めました。たくさんの『つくれぽ』や『フォロー』等お待ちしてます。※2019.09.17よりつくれぽに返信機能がなくなってしまった為勝手ながらTwitter、Instagramの方で写真掲載、感謝の気持ち等伝えていきたいと思います。初レシピ公開2019.03.22

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豆腐サラダねぎキュウリコチュジャン豆腐

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