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ほっき飯
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ほっき飯-レシピのメイン写真

ほっき飯

あとぅ。
あとぅ。 @cook_40243347

炊きたて最高!ほっき貝の旨みたっぷりの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
ほっき貝が安売りされてたので笑

炊きたて最高!ほっき貝の旨みたっぷりの炊き込みご飯です。
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ほっき貝が安売りされてたので笑

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ほっき飯

あとぅ。
あとぅ。 @cook_40243347

炊きたて最高!ほっき貝の旨みたっぷりの炊き込みご飯です。
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ほっき貝が安売りされてたので笑

炊きたて最高!ほっき貝の旨みたっぷりの炊き込みご飯です。
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材料

1人分
  • ほっき貝 2個
  • 米 1合
  • ★出汁 160cc
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • 三葉 1枚
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作り方

  1. 1

    ほっき貝を一口大に切る。

  2. 2

    ★と切ったほっき貝を一緒にフライパンに入れて煮る。ほっき貝の色が変わったらOK。

  3. 3

    米をとぐ。

  4. 4

    米にフライパンで煮たものをそのまま入れる。

  5. 5

    炊き込みご飯でセットしてそのまま炊く。

  6. 6

    皿に盛りつけ三葉を飾り完成。

コツ・ポイント

煮る時に水分を飛ばしすぎないように気をつけてください。

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あとぅ。
あとぅ。 @cook_40243347
2019/07/13 15:37に公開
お菓子作りや料理が好きだったのでレシピを載せて見ました!基本的にはパンやお菓子のレシピを載せています!良かったら見ていってください笑
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このレシピのキーワード

みつば 酒 ホッキ貝 米

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