クリームチーズは常温に戻しておくかレンジで30秒ほど温めて柔らかくする。

1.に砂糖をいれよく混ぜ合わせる。
ハンドミキサーでも木べらでも可。

ヨーグルトを混ぜ合わせ、最後に豆乳も入れてよく混ぜる。

ミキサー使用のかたはこの工程はなしでもいいです。
よりなめらかにするためザルで一度こす。

150mlのお湯でかんてんを溶かし、4に少しずつ加えていく。
ゆっくりし過ぎると固まり始めるので注意。