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レシピ1

イチゴ3
イチゴ3 @cook_40130121

とっても簡単!ふっくら美味しい煮魚の作り方
10分かからないで出来ちゃうよ!

このレシピの生い立ち
簡単に煮魚作りた~い

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材料

3人分
  • 白身魚 3切れ
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1
  • 水 50ml
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作り方

  1. 1

    フライパンに醤油、みりん、砂糖、酒を入れてから点火し砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる

  2. 2

    水を入れてひと煮立ちさせる

  3. 3

    切り身を入れて蓋をして中火で6分~7分煮る(煮汁が吹きこぼれる時は蓋をずらしてね!)

コツ・ポイント

6分~7分より長く煮ちゃうとパサパサになっちゃうから、気をつけてね。

深い鍋を使う場合は、落し蓋をしてから蓋をしてください。味がしみしみになりますよ☆

切り身2切れでも同じ分量で大丈夫です。

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イチゴ3
イチゴ3 @cook_40130121
2019/10/08 10:05に公開

このレシピのキーワード

魚 酒 白身

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