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蛤の酒蒸し@メスティン！
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蛤の酒蒸し@メスティン！-レシピのメイン写真

蛤の酒蒸し@メスティン！

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シェルブック @cook_40145183

はまぐりをキャンプに持って行くの忘れたので家で(・ω・)
このレシピの生い立ち
本当はホイル焼きに入れたかったのに冷蔵庫に忘れてってしまった…

はまぐりをキャンプに持って行くの忘れたので家で(・ω・)
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はまぐりをキャンプに持って行くの忘れたので家で(・ω・)
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本当はホイル焼きに入れたかったのに冷蔵庫に忘れてってしまった…

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材料

2人分
  • はまぐり 20個
  • 酒 100cc
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作り方

  1. 1

    はまぐりの砂抜きする！
    10%塩水にぶち込んで1時間放置しておいた。

  2. 2

    メスティンに水を切った①と酒を投入。
    固形燃料に火をつける。

    • 蛤の酒蒸し@メスティン！作り方2写真
  3. 3

    完成‹‹\(*'ω'* )/›› ‹‹\( *'ω'*)/››

    • 蛤の酒蒸し@メスティン！作り方3写真

コツ・ポイント

貝は冷凍しとくと長持ちする

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シェルブック @cook_40145183
2019/10/13 13:52に公開
雑な人間の備忘録。台湾在住10年→インドネシア2年目。材料が偶にマニアック。手に入らんもんは自分で作る。帰国後に食べたい料理も作る。
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このレシピのキーワード

酒蒸し 蛤 酒

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