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トマトの旨味だけ!トマト土鍋ご飯
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トマトの旨味だけ!トマト土鍋ご飯-レシピのメイン写真

トマトの旨味だけ!トマト土鍋ご飯

菜っ葉組
菜っ葉組 @cook_40056572

だし汁いりませーん!お米とトマト、お塩、お酒、水、そして土鍋のみ。トマトの旨味は侮れませんよ〜(^^)
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューが美味しかったので。お店は塩昆布が入っていましたが、買い置きしていなかったのでトマトのみで作ってみました。

だし汁いりませーん!お米とトマト、お塩、お酒、水、そして土鍋のみ。トマトの旨味は侮れませんよ〜(^^)
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居酒屋メニューが美味しかったので。お店は塩昆布が入っていましたが、買い置きしていなかったのでトマトのみで作ってみました。

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トマトの旨味だけ!トマト土鍋ご飯

菜っ葉組
菜っ葉組 @cook_40056572

だし汁いりませーん!お米とトマト、お塩、お酒、水、そして土鍋のみ。トマトの旨味は侮れませんよ〜(^^)
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居酒屋メニューが美味しかったので。お店は塩昆布が入っていましたが、買い置きしていなかったのでトマトのみで作ってみました。

だし汁いりませーん!お米とトマト、お塩、お酒、水、そして土鍋のみ。トマトの旨味は侮れませんよ〜(^^)
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居酒屋メニューが美味しかったので。お店は塩昆布が入っていましたが、買い置きしていなかったのでトマトのみで作ってみました。

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材料

2〜3人分
  • お米 2カップ
  • 水 2カップ
  • お塩 小さじ2
  • お酒 小さじ3(=大さじ1)
  • プチトマト 15個くらい
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作り方

  1. 1

    お米をといで分量の水、お塩、お酒を入れます。ヘタをとって洗ったプチトマトをお米の上にまんべんなく並べます。

    • トマトの旨味だけ!トマト土鍋ご飯作り方1写真
  2. 2

    フタをして強火で約5分、ふいてきたら弱火にして15分、火を止める直前に5秒だけ強火にしてから火を止めそのまま10分。

  3. 3

    心配かもしれませんが最後までフタは開けないで下さいね(^^)
    フタを取るとあらビックリ!トマトがそのまま整列(笑)

    • トマトの旨味だけ!トマト土鍋ご飯作り方3写真
  4. 4

    塩味のご飯だからか、フタを取ると何故か栗ご飯の香り(´-`)そこも楽しんでくださいませ。よくかき混ぜて召し上がれ♪

    • トマトの旨味だけ!トマト土鍋ご飯作り方4写真

コツ・ポイント

途中でフタを開けないこと!見栄えで細ネギとか散らしたくなりますが、まずはそのままトマトの旨味を味わっていただきたいです(^^)

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菜っ葉組
菜っ葉組 @cook_40056572
2014/08/12 09:20に公開
皆さんのレシピを参考にレパートリーを増やしていきたいです。チーズ・バター・牛乳が苦手。でもヨーグルトは大好きです。好き嫌いの多い私ですが、どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ご飯 ミニトマト 酒 米

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