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そうめんの豆乳スープ
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そうめんの豆乳スープ-レシピのメイン写真

そうめんの豆乳スープ

テテン
テテン @cook_40120266

クーラーで冷えた身体をあっためるにはこれ(´・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
冷たいそうめんに飽きてきたので(´・∀・)ノ

クーラーで冷えた身体をあっためるにはこれ(´・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
冷たいそうめんに飽きてきたので(´・∀・)ノ

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そうめんの豆乳スープ

テテン
テテン @cook_40120266

クーラーで冷えた身体をあっためるにはこれ(´・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
冷たいそうめんに飽きてきたので(´・∀・)ノ

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冷たいそうめんに飽きてきたので(´・∀・)ノ

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材料

4人分くらい
  • そうめん 3束
  • かつお出汁 400cc
  • 豆乳 400cc
  • 鶏ムネ肉 80g
  • 片栗粉 大さじ1
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    豆乳とかつお出汁を混ぜて沸騰水寸前まであたためる。

  2. 2

    一口大にそぎ切りにした鶏ムネ肉に片栗粉を薄くまぶす。

    • そうめんの豆乳スープ作り方2写真
  3. 3

    1に2を投入し、火がとおったらそうめんをそのまま投入。下ゆではしなくてOK!

  4. 4

    そうめんがお好みの固さに茹で上がったら出来上がり^ ^
    お好みでネギを散らしてください。

    • そうめんの豆乳スープ作り方4写真

コツ・ポイント

乾燥そうめんはそれ自体に味がついてるのでそのまま入れてください^ ^
やさしい味で胃にやさしいですよー
そうめんは食べる直前に入れてください^ ^

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テテン
テテン @cook_40120266
2014/08/12 09:19に公開

このレシピのキーワード

スープ そうめん ねぎ 豆乳 片栗粉 鶏胸肉

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