炎のプッコチュ(青唐辛子)ご飯のお供に
wahime☆ @cook_40253462
韓国の青唐辛子をじゃこ＆にんにくで炒めます。辛いもの好きな人は、絶対にやみつきになります！
このレシピの生い立ち
義妹から教えてもらった、本場の味です。
忘れないよう私の覚書♪
アプリでひらく作り方
- 1
プッコッチュは半分に切り、中の種を除いて５ミリ幅くらいに切る。
ごま油でプッコッチュとじゃこを中火で炒める。 -
- 2
その後、すりおろしたにんにくを入れて更に炒める。
-
- 3
最後に砂糖としょうゆで味付け。
-
コツ・ポイント
最後の味付け時、にんにくが焦げやすいので注意です。
今回載せた材料は少量ですが、大量に作り置きして、冷蔵庫でしばらく保存できます。
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