にんじんは、細切りにする。耐熱皿にラップをして600w3分レンジ。
ごま油小さじ1.ガラスープの素小さじ1と和えておく。

小松菜は、茎な部分を除いて食べやすい大きさに切る。耐熱皿にラップをし、600w2分半レンジでチン。

もやしは、耐熱皿にラップをし、600w3分レンジでチン。ごま油大さじ1とガラスープの素小さじ1を和える

使う材料を2〜3等分に分けておくと効率良く作りやすいです◎

牛こまを細かく刻み、酒をふり水気を飛ばしながら炒める

水気がなくなったら、焼肉のタレを入れ、水気がなくなるまで炒め、粗熱をとっておく
お肉も2〜3等分に分けておく

卵に酒を加えて白身を切るように混ぜ合わせる

フライパンにサラダ油をひき、薄焼き卵を作る。中火にし両面を焼く

卵2個で2から3回分できます。卵の大きさによります。重ねる際は、下にキッチンペーパーを敷きミルフィーユ状態にすると◎

巻き簾(なくても可) ラップの上に、海苔→ご飯→大葉を重ねる。ご飯は海苔手前1センチ、海苔奥5センチくらいあけてのせる

薄焼き卵→牛肉→野菜三品をのせ、手前からラップ(巻き簾)ごときつめに巻いていく。具材を押さえながら巻くと具がばらけません

しっかり巻いてしばらく置いておく

3〜5cm均等に切り分ける

運動会や行楽弁当にも見栄え良いです(^^)
おもてなしにも♬