作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、醤油をかけ、良くもみ込む。
- 2
玉ねぎは薄切りにする。
- 3
水、香味ペースト、醤油、砂糖、カレー粉、ガラムマサラ、ガーリックパウダーを混ぜ合わせる。
- 4
片栗粉に水を加え、水溶き片栗粉を作る。
- 5
フライパンにごま油を入れ熱し、鶏肉を炒める。
- 6
鶏肉に火が通ったら、玉ねぎを入れさっと炒め、３を入れさらに炒める。
- 7
玉ねぎに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、しっかり火を通す。
- 8
仕上げにごま油を入れ混ぜ合わせる。
お皿に盛り出来上がり！！
コツ・ポイント
ガラムマサラ、ガーリックパウダーは効かせると美味しいと思います。
4、6では、良く火を通してください。
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